Visto de Macau

Até aqui percebi quase tudo. Usaram fotografias que não deviam, ninguém lhes perguntou nada, assobiaram para o lado, riram-se, a coisa tornou-se insuportável e o tipo teve de sair para dar lugar a outro.

A parte que eu não compreendi foi a razão para ele sair da ERSE e ter feito tanto chinfrim. Era preferível ter ficado onde estava. Para se ser um cozinheiro não basta ter uma cozinha e um avental. Convém saber escolher os ingredientes, confeccioná-los decentemente e empratá-los. E é preciso contratar ajudantes à altura. O dono do restaurante devia saber isto antes de começar a distribuir a ementa pelos potenciais clientes.